Eventi su prenotazione della durata di due giorni in aziende agrituristiche con produzioni cerealicole.
Nei fine settimana del mese di luglio
Evento in aziende agrituristiche, su prenotazione, della durata di cinque giorni.
Periodo giugno/luglio
Eventi su prenotazione della durata di sei giorni.
Il programma degli eventi comprende:
- il percorso dei cereali antichi, la lavorazione dei cereali presso tipici mulini in pietra e successiva preparazione del pane;
- escursione in Montagna con gli asini per fare la raccolta della legna e cuocere il pane;
- imparare a fare i dolci e preparare le confetture a partire dai frutti di bosco appena raccolti;
- dal latte al formaggio: lavorazione di giuncata e nodini.
Mesi di maggio, giugno, luglio, settembre e ottobre
Eventi in aziende agrituristiche, su prenotazione, della durata di due giorni.
Il programma prevede:
- giornate dedicate ai processi di lavorazione e produzione del pane nelle epoche trascorse;
- rievocazione della lavorazione del pane attraverso la riproduzione di originali ricette del pane locale;
- rievocazione dell'antichissima pratica della transumanza con la partenza dei greggi lungo il tratturo Pescasseroli-Candela;
- degustazioni di prodotti tipici, seminari, materiale storiografico e musiche tradizionali rurali.
Mesi di giugno e settembre